Skip to content

Őznyelv (porcukros leveles/vajas sütemény)

Egyszerű, karamellizált porcukros leveles sütemény, amely ropogós és laktató. A pálmalevél „egyszerűbb testvére”. 🍰Hozzávalók 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Nyújtás 2. Feltekerés 3. Szeletelés 4. 💡Sütés közbeni fordítás 🔥Hőfok / Idő 💡Megjegyzések

Diós búrkifli (leveles /vajas tésztából)

Egyszerű, ropogós leveles tésztás kifli diós habos töltelékkel. Ugyanez az alaprecept mákkal is elkészíthető. 🍰Hozzávalók (kb. 40–50 dkg tésztához) Tésztához Töltelékhez Kenéshez 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tészta előkészítése 2. Diós hab elkészítése 3. Formázás 4.… 

Egyszerű linzer tészta + sütemény

🍰Hozzávalók 🥄Eszközök 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Tészta összeállítása 2. Nyújtás és kiszúrás 3. 🔥Sütés 💡Tippek kezdőknek

Blundel tészta – hajtogatott élesztős tészta

🍰Hozzávalók 💡Tipp: Liszt és zsiradék 10–10%-át külön tegyük félre a zsiradékos és előtésztás részhez részhez. 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Előre elkészített tészta (előétészták) 2. Tészta összegyúrása 3. Nyújtás és hajtogatás 4. Pihentetés 6. 💡Tipp kezdőknek Kakaós… 

YouTube
YouTube