Egyszerű, karamellizált porcukros leveles sütemény, amely ropogós és laktató. A pálmalevél „egyszerűbb testvére”. 🍰Hozzávalók 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Nyújtás 2. Feltekerés 3. Szeletelés 4. 💡Sütés közbeni fordítás 🔥Hőfok / Idő 💡Megjegyzések
Egyszerű, ropogós leveles tésztás kifli diós habos töltelékkel. Ugyanez az alaprecept mákkal is elkészíthető. 🍰Hozzávalók (kb. 40–50 dkg tésztához) Tésztához Töltelékhez Kenéshez 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tészta előkészítése 2. Diós hab elkészítése 3. Formázás 4.…
🛠️Hozzávalók (töltött darabokhoz) 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tészta előkészítése 2. Formázás 3. Tojáskenés 4. Pihentetés 5. 🔥Sütés 6. Tálalás 💡Tippek:
🍰 Ez egy élesztős, túrós tészta, amely frissen készítve a legjobb. Fagyasztani nem ajánlott, mert a túró magas víztartalma miatt kristályosodhat, és a tészta állaga romlik. 🛠️Hozzávalók (kb. 30–35 db pogácsához) 🔥Sütés: 150–160 °C, kb. 16–22…
A tragant egy edible sugar paste típusú anyag, amiből tortadíszeket, virágokat, leveleket, figurákat készíthetünk. Gyorsan szárad, ezért türelem és precizitás kell a használatához. 🍰 Hozzávalók: 🛠️Eszközök: 🚶♀️ Elkészítés lépésről-lépésre 1. Zselatin megduzzasztása 2. Zselatin felmelegítése…
🍰 Blundeltésztás kakaós csiga 🥣 Hozzávalók (kb. 16 darabhoz, 1 csiga ~10 dkg) Eszközök: 👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre 1️⃣ Tészta előkészítése 2️⃣ Tészta kenése és ízesítése 💡 Tipp: 3️⃣ Csiga feltekerése 4️⃣ Formázás 5️⃣ Sütés…
