Skip to content

Blundel tészta – hajtogatott élesztős tészta

🍰Hozzávalók 💡Tipp: Liszt és zsiradék 10–10%-át külön tegyük félre a zsiradékos és előtésztás részhez részhez. 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Előre elkészített tészta (előétészták) 2. Tészta összegyúrása 3. Nyújtás és hajtogatás 4. Pihentetés 6. 💡Tipp kezdőknek Kakaós… 

Gyúrt élesztős tészta – kezdőknek

1. 🍰Hozzávalók Tipp: Az élesztőt mindig előfuttatjuk, így látjuk, hogy működik-e. 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 2. Tésztagyúrás 3. Kelesztés Tipp: A szellőztetés segít a tészta szerkezetének egyenletesé tételében. 4. Formázás 5. Kenés és díszítés 6. 🔥Sütés 7.… 

Kókuszkocka

🍰Hozzávalók 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Tészta összeállítása 2. 🔥Sütés 3. Kihűtés és szeletelés 4. Mártás és bevonás 💡Tipp

Kókuszcsók

🍰Hozzávalók 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Tojásfehérje hab 2. Cukorszirup 3. Massza összeállítása 4. Formázás 5. 🔥Szárítás Tipp

Kókuszrolád

🍰Hozzávalók – tészta alap 🍰Hozzávalók – gyors vajkrém 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre 1. Massza elkészítése 2. Nyújtás 3. Gyors vajkrém készítése 4. Rolád feltekerése 5. Díszítés 6. Tálalás Ez a kókuszrolád gyors, egyszerű, és gyerekeknek is tökéletes… 

YouTube
YouTube