Skip to content

Zselé készítése

🛠️Hozzávalók (1 gyümölcstorta felületére) 🛠️Eszközök 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Vízzel vagy gyümölcslével történő előkészítés 2. Zselatin és cukor hozzáadása 3. Színezés (opcionális) 4. Keverés és hűlés 5. Torta lekenése 💡Tippek

Zselatin oldat

🛠️Hozzávalók 🛠️Eszközök 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Zselatin előkészítése és hozzáadása 💡Tippek

🍰hagyományos fehér piskótalap

🛠️Hozzávalók 🛠️Eszközök 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tojássárgája habosítása 2. Tojásfehérje felverése 3. Liszt hozzáadása 5. 🔥Sütés 💡Tippek

Tragant – cukrászdíszítő segédanyag

A tragant egy edible sugar paste típusú anyag, amiből tortadíszeket, virágokat, leveleket, figurákat készíthetünk. Gyorsan szárad, ezért türelem és precizitás kell a használatához. 🍰 Hozzávalók: 🛠️Eszközök: 🚶‍♀️ Elkészítés lépésről-lépésre 1. Zselatin megduzzasztása 2. Zselatin felmelegítése… 

Törökméz

🥄Hozzávalók 🥄Elkészítés 1. Cukor olvasztása 2. Méz és szódabikarbóna hozzáadása 3. Kiöntés és hűtés 🔔Tippek

Tojásmentes sajtkrém

🥄Hozzávalók 🥄Elkészítés 1. Besamel alap készítése 2. Sajt hozzáadása 3. Hűtés és vajjal kikeverés 💡Tippek

YouTube
YouTube