Májkrém

Máj 20 dkg
Teavaj 20 dkg
Só, bors esetleg Majoranna

Ennél a krémnél használhatunk liba, sertés vagy csirkemájat.
Ha friss májból készítjük, süssük meg, aprítsuk fel, esetleg daráljuk le.
Hagyjuk kihűlni mielőtt vajjal habosra, kevernénk, és csak utána adjuk hozzá a fűszereket.
Ha kevés időnk van konzervből is elkészíthetjük, de itt már számolni kell a bennük lévő ízesítéssel.

• Category: Könyv