Skip to content

Hókifli

Hozzávalók:

  • 30 dkg BL55-ös liszt
  • 12,5 dkg porcukor
  • 32,5 dkg margarin vagy vaj
  • 15 dkg 20%-os tejföl
  • 5 dkg tojássárgája (2–3 tojás)
  • 0,5 dkg só
  • 1 dkg sütőpor

Elkészítés:

  1. A puha összetevőket (tojás, tejföl, vaj) összekeverjük.
  2. A lisztbe keverjük a sütőport, sót, porcukrot, majd gyors mozdulattal összedolgozzuk a folyékony anyaggal.
  3. Tésztát hűtőbe tesszük fél órára.
  4. Nyújtsuk ki kb. 3–5 mm-re, kiszúrjuk, vagy pohárral formázzuk.
  5. 200 °C-on 12–15 percig sütjük.
  6. Még melegen forgassuk vaníliás porcukorba.
YouTube
YouTube