Skip to content

Gyümölcskenyér recept – egyszerűen három formához

Műhelyben
  • A recept a videó végén!
  • 🍰Hozzávalók:
  • Margarint vagy vajat a kikenéshez és a tésztába
  • Porcukor
  • Tojás
  • Vaníliás cukor
  • Tejszín
  • Gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, dió, mazsola stb.
  • Liszt a formához és a tésztához
  • 🥄Eszközök:
  • Őzgerinc forma (három is készülhet egyszerre)
  • Tál, habverő
  • 🚶‍♀️Elkészítés lépésről lépésre
  • 1. Forma előkészítése
  • Az őzgerinc formát olvasztott, de nem folyós zsírral kenjük ki.
  • Belül liszttel szórjuk meg.
  • Ügyeljünk a formák hajlataira, hogy a tészta könnyen kijöjjön.
  • 2. Tészta összeállítása
  • Margarint tegyünk egy nagyobb tálba, egy kicsit olvasszuk meg (kb. negyede legyen folyós).
  • Adjuk hozzá a porcukrot, és alacsony fokozaton keverjük simára.
  • Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd a vaníliás cukrot és a tejszínt.
  • Az előre összeállított gyümölcs- és diókeveréket lazán forgassuk bele a tésztába.
  • Fontos: ne keverjük túl erősen, hogy a tészta levegős maradjon.
  • 3. 🔥Sütés
  • A tésztát öntsük a formákba, a széleket picit felhúzva, hogy homogén legyen a forma.
  • Süssük előmelegített sütőben 180 °C-on, 40–50 percig.
  • Figyeljünk a sütés közben, nehogy a széle megégjen.
  • 4. Kihűtés és díszítés
  • A kész gyümölcskenyeret óvatosan vegyük ki a formából.
  • Hagyjuk teljesen kihűlni.
  • Tetejét szórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk csokoládéval.
  • 💡Tipp:
  • Egyformán három részre oszthatjuk – egyet otthonra, egyet vendégeknek, egyet ajándékba.
YouTube
YouTube