Skip to content

Főzött xilites alap, krémek, habok lazítására

  • 🍰Hozzávalók:
  • 5 dkg xilit (édesítőszer)
  • 2,5 dl tej (vagy víz laktózérzékenyeknek)
  • 4 dkg főzős pudingpor (kukoricakeményítő alapú, gluténmentes)
  • Figyelem!-Ez a mennyiség kb 30 dkg
  • 🥄Eszközök:
  • Kis lábos vagy fazék
  • Kézi habverő
  • 1. 🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre
  • Egy kevés tejet öntsünk egy tálkába, és keverjük el benne a pudingport csomómentesre.
  • A maradék tejet (vagy vizet) öntsük a lábosba, adjuk hozzá a xilitet.
  • 2. Főzés
  • A tejet xilit hozzáadásával melegítsük fel közepes lángon.
  • Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a pudingporos keveréket, folyamatos keverés mellett.
  • Pár perc alatt főzzük sűrűre, ügyelve, hogy ne alakuljanak ki csomók.
  • 3. Használat
  • Az alap kész! Hagyd kicsit hűlni, majd felhasználhatod, főzött alapkrémhez vagy tejszínhabhoz.
  • 💡Tipp!
  • Ha teljesen cukormentes krémet szeretnél, használhatod vízzel a tej helyett.
  • A vajkrémet cukor helyett xilittel főzd.
YouTube
YouTube