Skip to content

Főzött alapkrém

🍰Hozzávalók:

  • 2,5 dl víz
  • 15 dkg kristálycukor
  • egy csipet só
  • 5 dkg rétesliszt vagy kukoricakeményítő
  • 37 dkg vaj vagy margarin
  • vaníliás cukor (opcionális)

🚶‍♀️Elkészítés lépésről-lépésre

  1. A vizet, cukrot és sót egy lábasban összekeverjük és melegíteni kezdjük.
  2. Ha felforr, folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
  3. Sűrű krémet főzünk, amíg el nem válik az edény falától.
  4. Levesszük a tűzről, és több részletben hozzákeverjük a vajat.
  5. Simára keverjük, majd kihűtjük.
  6. Kihabosítjuk

🔥Sütés / Hűtés:

  • Nem szükséges sütni, kihűtve használjuk fel.

💡Tipp!

  • Alapként tortákhoz, töltelékekhez, süteményekhez használható.

YouTube
YouTube