Hozzávalók:
- 40 dkg főzőkrém (pl. vaníliás puding alapú krém)
- 2–3 citrom leve és lereszelt húsa
- 1 adag piskótatészta (kb. 30×30 cm-es tepsihez)
- Só (csipetnyi a citromléhez)
- Díszítéshez: porcukor, csokoládémáz vagy tejszínhab
Elkészítés (számozott):
- A citromokat kifacsarjuk, levét és lereszelt húsát összekeverjük egy csipet sóval.
- A főzőkrémet simára keverjük, majd lassan hozzáadjuk a citromos keveréket.
- A piskótát sütőpapíron egyenletesen kiterítjük, majd rákenjük a citromos főzőkrémet.
- A széleket levágjuk, hogy a rolád szép, egyenletes formát kapjon.
- Óvatosan feltekerjük a piskótát a krémmel.
- A kész roládot fóliába vagy sütőpapírba csomagoljuk, majd hűtőbe tesszük legalább 1–2 órára.
Sütés / Hűtés:
- A piskótát előre megsütjük.
- A hűtés alatt a rolád megkeményedik és könnyen szeletelhető lesz.
Megjegyzés:
- Porcukorral, csokoládéval vagy tejszínhabbal díszíthetjük.
- Ideális vendégvárónak vagy ünnepi desszertnek.
- A citrom mennyiségét ízlés szerint szabályozhatjuk.
