LegindiZsolt - Cukrászkodj otthon!

Májkrém

by LegindiZsolt
2023.05.03.2023.05.03.

Máj 20 dkgTeavaj 20 dkgSó, bors esetleg Majoranna Ennél a krémnél használhatunk liba, sertés vagy csirkemájat.Ha friss májból készítjük, süssük meg, aprítsuk fel, esetleg daráljuk le.Hagyjuk kihűlni mielőtt vajjal habosra, kevernénk, és csak utána adjuk… Májkrém

Sonkakrém

by LegindiZsolt
2023.05.03.2023.05.03.

Főtt, füstölt sonka 20 dkgTeavaj 20 dkgSó, borsHasonlóképp készül, mint a szalámi vagy kolbászkrém.

Kisült tésztába is tölthető töltelékek.

by LegindiZsolt
2023.05.03.2024.12.07.

A most következő töltelékek a krémtúróig bezárólag mind-mindtölthetőek kisült készítménybe. A túró töltelék, pedig egy pite tésztába is rakható.Mindemellett a túró töltelékek nyers tésztába is helyet kaphatnak. Szalámi- kolbászkrém Téliszalámi 20 dkgTeavaj 20 dkgSó, borsA… Kisült tésztába is tölthető töltelékek.

Történet a sajtos masniról.

by LegindiZsolt
2023.04.25.2023.05.03.

Igaz vagy hamis? Egyszer volt-hol nem volt egy középkorú cukrász. Több éven keresztül ő sütötte reggel a melegárút. Egy reggel éppen arra járt a tulajdonos amikor leesett a földre pár darab sajtos masni. (Mivel hétvége… Történet a sajtos masniról.