Szerző: LegindiZsolt

Tészta

0,5 kg BL 55 liszt

0,25 kg vaj vagy rama

0,25kg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

0,005 kg só

1 dkg sütőpor

3 dkg 20% tejföl

3 darab tojás

Tetejére

25-30 dkg szilva

Morzsa a tetejére

5 dkg liszt

3 dkg kristálycukor

3 dkg vaj vagy margarin

3 dkg mandula

0,005 kg fahéj

1. 0,2 dkg málna+10 dkg kristálycukor

2. 3 dl víz+3 dkg kukorica keményítő

1+ 2 összefőzni!

2,5 dl Házi tejszín

Díszítéshez: Zselé+ málna

Egy őzgerinc formához

12 dkg porcukor

1 cent rum

Natúr gesztenye massza 6 dkg+15 dkg

Zselatin oldat 0,5 dl

Házi tejszín 2 dl

Barna piskóta

KB. 30-35 közepes mérethez

15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt

15 dkg apró zabpehely

15 dkg kókusz vagy pálmazsír

15 dkg barnacukor

csipet szódabikarbóna

csipet fahéj

23-25 cm-es kerek tortához

2,5 dl joghurt

0,4 dl tejszínhab

8 dkg porcukor

25 dkg erdei gyümölcs

1,5 dl zselatin

csipet só

23-25 cm-es tortához

0,5 dl házi tejszín

20 dkg darabolt meggy

1,5 dl zselatin oldat

2 dkg kakaópor (nem cukrozott)

csipet só