Egyszerű, karamellizált porcukros leveles sütemény, amely ropogós és laktató. A pálmalevél „egyszerűbb testvére”. 🍰Hozzávalók 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Nyújtás 2. Feltekerés 3. Szeletelés 4. 💡Sütés közbeni fordítás 🔥Hőfok / Idő 💡Megjegyzések
Egyszerű, ropogós leveles tésztás kifli diós habos töltelékkel. Ugyanez az alaprecept mákkal is elkészíthető. 🍰Hozzávalók (kb. 40–50 dkg tésztához) Tésztához Töltelékhez Kenéshez 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tészta előkészítése 2. Diós hab elkészítése 3. Formázás 4.…
Ez a főzött vanília alap tökéletes kiindulópont házi parfé vagy fagylalt készítéséhez. Stabil, krémes állagú, és a Szent János kenyérmaglisztnek köszönhetően nem jegesedik ki. 🍰Hozzávalók (alap recept) 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Szárazanyagok összekeverése 2. 🥄Főzés…
Egyszerű, tojásfehérjéből készülő, hőkezelt citromos parfé, amely könnyű, habos és frissítő nyári desszert. Formába adagolva elegáns tálalást is lehetővé tesz. 🥄Hozzávalók 🚶♀️Elkészítés lépésről lépésre 1. Tojásfehérje alap hőkezelése (Ezzel a tojásfehérje hőkezelést kap, biztonságosabb és…
Krémes, házi készítésű erdei gyümölcsös parfé, amely stabil, jól szeletelhető és lassan olvad. Tökéletes nyári desszert, előre elkészíthető, fagyasztható finomság. 🥄Hozzávalók (alap gyümölcsös részhez) 🥄Hozzávalók (habosításhoz) 🥄Elkészítés lépésről lépésre 1. Előkészítés 2. Gyümölcsalap főzése (A…
