Egy elegáns, mégis praktikus aprósütemény, amely kiváló vendégvárónak, kirándulásra vagy akár útravalónak is.Külön előnye, hogy kényelmesen fogyasztható – nem morzsálódik, nem maszatol. Most hajtogatott élesztős (blundel) tésztából készítjük, de más töltelékkel is variálható. 📚 Milyen…
A klasszikus kakaós csiga kistestvére – ugyanaz az élmény, csak falatnyi formában.Vendégvárónak, uzsonnára, filmnézéshez vagy gyerekzsúrra tökéletes választás. Most hajtogatott élesztős (blundel) tésztából készítjük. 📚 Milyen tésztából készül? A mini kakaós csiga hajtogatott élesztős (blundel)…
Egyszerű, gyors, mégis mindig nagy siker rendezvényeken, vendégvárónak vagy uzsonnára.Ugyanabból az alapból készíthető csiga formában vagy hasé jelleggel – csak a formázás különbözik. 🛒 Hozzávalók A tésztához: A paradicsomos alaphoz: 👉 Ízesítsük előre a paradicsompürét,…
Egy régi cukrász tankönyvekben is szereplő, látványos és tartalmas sütemény.Eredetileg vajas tésztából is készülhet, most azonban hajtogatott élesztős (blundel) tésztából készítjük, hogy ezzel a tésztatípussal is megismerkedjünk. Ez a változat különösen szép kelésű, puhább szerkezetű…
Egy klasszikus sós leveles sütemény, ami kívül ropogós, belül levelesen omlós.Most nemcsak a receptet mutatom, hanem egy gyors csavarási technikát is, amivel nagyobb mennyiséget is villámgyorsan el lehet készíteni. Otthonra egyszerű, műhelyben pedig kifejezetten hatékony…
Egy igazi retró cukrászdai kedvenc, ami régen az olcsóbb, mégis nagyon szeretett sütemények közé tartozott. Ropogós, karamellizált, édes – és meglepően egyszerű elkészíteni. Most visszatérünk egy kicsit a klasszikus tészták világába, és elkészítjük ezt a…
