Kategória: Anyaghányad (Ha csak anyaghányadra lenne szükséged!)

Tojás 8db

Búza finomliszt 20 dkg

Kristálycukor 16dkg

Csipet só

Tehéntúró 50 Dkg
Porcukor 15Dkg
Tejszín (állati) fél deciliter
Reszelt citromhéj 1Dkg
Vaníliás cukor 1Dkg

Túró 1 kg
Porcukor 20 dkg
Tojás sárgája 8-10 db
Reszelt citromhéj 2 dkg
Mazsola 12dkg
Búzadara 10 dkg
Só egy csipetnyi
Egy rúd vanília kikapart magja (vagy 5dkg vaníliás cukor)

Ezt a fajta krémet besamelnek is hívják.
Teavaj 5 dkg
Liszt 5 dkg
Tej (amennyit felvesz kb.0,5l)
Só

Reszelt sajt 15dkg
Állati tejszín (nem cukrozott) 2,5dl
Tojás sárgája 5 db
Teavaj 10 dkg
Só

Szardínia 20 dkg
Teavaj 25 dkg
Só

Máj 20 dkg
Teavaj 20 dkg
Só, bors esetleg Majoranna

Főtt, füstölt sonka 20 dkg
Teavaj 20 dkg
Só, bors

Téliszalámi 20 dkg
Teavaj 20 dkg
Só, bors

Borjú vagy sertésvelő 20 dkg

Bármilyen zsiradék (olaj, sertészsír, vaj) 5 dkg

Egész tojás 3 db

Só, bors